The Palm

アメリカンな料理を食べに、それなりのお値段がするThe Palmに行ってみました。
メインにNova Scotia LobsterとBone-In Rib-Eye Steakを注文。

Lobsterは、プリプリ具合と塩茹で加減がサイコー。
Rib-EyeはMedium-rareで、外はカリっと中はジューシー。不思議なことに冷めても柔らかく、最後まで美味しいステーキ。

前菜、付け合わせのThe soup of the dayとAsparagusソテーもおいしく、100点満点中100点でした。