DOCKS OYSTER BAR

PhiladelphiaへAmtrakという列車で出張に行ってきました。
その帰りに同行したJimmyさんと、Manhattanの3rd AvenueにあるDOCKS OYSTER BAR & SEAFOOD GRILLで夕食を食べました。
この日のオーダーは、まず手始めに生貝のOyster, Cherrystone, Little Neckの盛り合わせプレート。この日の牡蠣は味的にはイマイチだったかも。それよりCherrystoneが味も濃くウマウマ。Cherrystoneは、ハマグリとアサリの中間くらいかな。食べ応えあり。
メインには、Red SnapperのGrillを。これがまたパリッと焼きあがっていて絶品。
そして、サイドに出されたBreadのうち7 Grain Breadというパンが、かつて食べたことがないほど美味しいパンでした。

DIY: Mount Blind

入居時から壊れていたキッチンのブラインドを交換しました。
アメリカではカーテンはほとんど見かけません。代わりにブラインドです。
フィン形のブラインドは結構高いので、ロール式の安いのですませました。IKEA製。

Sushi-Roll in NY

HALさんの送別パーティにて、お正月に日本でご馳走になった手巻き寿司にインスパイアされ、手巻きセットをご用意。結果、めちゃめちゃおいしかった！
そしてこちらが罰ゲーム用、ロシアンわさびにぎり・・・。素人のKobeが握ったわりに、うまそうでしょう。